东方网7月30日消息：昨天，国家质检总局公布了对熟肉制品产品的质量监督抽查结果，抽查表明，熟肉制品的产品实物质量合格率为91.9%。据悉，此次共抽查了广东、北京、上海、天津、浙江、江苏等21个省、直辖市、自治区140家企业生产的160种产品。

　　此次抽查与2002年抽样合格率相比提高了44.5个百分点，其中，大中型熟肉制品生产企业抽样合格率为100%，产品质量继

续保持稳定。据了解，自2002年以来国家质检总局连续8次对熟肉制品产品质量进行了国家监督跟踪抽查，抽查结果显示，近几年来我国熟肉制品质量水平逐年大幅度提高。

　　但是，此次抽查也发现，部分小型企业生产的产品依然存在质量问题，主要是少数产品超量超范围使用苯甲酸、胭脂红、日落黄等食品添加剂，个别产品菌落总数超标等。

　　抽查中质量较差的产品有，山东省淄博熙园食品有限公司生产的午餐鲜火腿、湖南省长沙市雨花区亚泰食品厂生产的宏燕牌泡椒凤爪、南京市金旺食品有限公司生产的金旺牌台湾风味鲜肉香肠、黑龙江省牡丹江市曙光肉灌制品加工厂生产的曙光牌瘦肉火腿以及黑龙江农垦隆迪食品有限公司生产的隆迪牌牛肉午餐肉。