方便面26日起整体调价消化原材料上涨成本-方便面-东方财经-东方网

<SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1" SRC="http://adeastday.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork\|finance\|finance_banner_article&db=adeastday&local=yes&js=on"></SCRIPT> <NOSCRIPT><A HREF="http://adeastday.allyes.com/main/adfclick?user=AllyesNetwork\|finance\|finance_banner_article&db=adeastday"><IMG SRC="http://adeastday.allyes.com/main/adfshow?user=AllyesNetwork\|finance\|finance_banner_article&db=adeastday" WIDTH=468 HEIGHT=60 BORDER=0></a></NOSCRIPT>

东方网>>财经频道>>滚动新闻>>正文

保护视力色：

方便面26日起整体调价消化原材料上涨成本

2007年7月25日10:06

来源:北京青年报作者:张艳丽选稿:王飞

　　东方网7月25日消息：继6月1日康师傅、统一等高端方便面提价后，华龙方便面从明天起也加入涨价行列。而从7月下旬起，国内1元以下的中低价格方便面开始陆续提价。据了解，此轮提价的中低价位方便面每袋约提高0.1-0.2元，提价幅度为15％-20％。而对于方便面产品的全面提价，业内专家认为，对于在原材料持续涨价重压下“赔本赚吆喝”的中国方便面企业来说，提价是对其原材料成本上涨的消化，也是方便面价

格的合理回归。而对于市场来说，一两角钱的涨幅应该不会给方便面消费带来太大影响。
　　
　　中国食品科学技术学会秘书长孟素荷表示，目前中国方便面行业的正常利润率约为1％-2％。一直以来，方便面行业的价格战让产品价格持续走低，众多企业只能靠规模利润来维持。而近年来原材料的持续涨价，让中国方便面企业尤其是低价面企业一直处于“赔本赚吆喝”的失血运行状态。
　　
　　据悉，自2006年以来，棕榈油、面粉、辣椒、马铃薯等方便面原材料的价格持续上涨，导致方便面企业成本直接增加13％，有的企业更高达20％。这让众多方便面企业的运行“雪上加霜”，很多企业甚至已经到了“干多少赔多少”的状态。孟素荷透露，一些低价方便面企业，例如河南的几乎所有方便面企业都在“失血”状态，在消耗过去多年积累的利润来维持现在的运行。方便面行业的利润低下甚至影响到了这一产业链的其他相关行业，她透露，方便面设备厂家和调味料厂家也受到了牵连，运营陷入困境的企业不在少数。
　　
　　孟素荷表示，方便面行业的现状已经引起相关各界高度关注，自去年年底开始，由行业协会参与，国内方便面巨头相继召开3次内部价格协调会议，最近一次于7月初召开，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，这些企业的产品市场覆盖率达到95％以上。她表示，今年6月1日，康师傅、统一率先在高端面实施价格上调，为中低价方便面的价格上调，进行了成功的“风险评估”和消费者教育，并拉动了价格上调空间。7月26日，由华龙带领，中低价方便面价格整体上调。
　　
　　她分析，这次方便面产品的全面提价，应该说是一种企业“自救”行为，而从6月份高端方便面提价的市场反应看，对于每包0.2元左右的涨价幅度，市场基本上能够平静接受。因此，她判断，此次开始的中低价位方便面涨价，也应该不会给市场消费带来太大波动。
　　
　　与此同时，孟素荷表示，令人欣慰的是，国内众多方便面企业已经认识到了单靠价格竞争、产能扩大并不能解救这个行业。改变困境要靠价值提升和产品创新。据悉，目前国内从南到北，很多方便面企业都开始了产品创新的尝试。今后，国内消费者将会享受到越来越多的方便面新品。