651名评委会成员对70个国家和地区的餐馆审查后，评选出世界最佳50家餐馆，其中法国有12家、美国有8家、西班牙和意大利各有6家。

　　位列榜首的是西班牙埃尔布利餐馆。这家餐馆以雪糕伴鹅肝酱等奇特菜式闻名。