东方网1月6日消息：为确保春节期间食品卫生，本市各级卫生监督部门日前对市售蔬菜、畜禽肉、面粉、食用植物油、酱油、西式熟食、腌腊肉、干果、坚果等节日重点食品进行了专项抽查，总体合格率超过97％，绝大部分都符合卫生标准和食品卫生的卫生要求，广大市民可以放心选购和食用。

本次检查共抽查蔬菜11件、畜禽肉11件、面粉22件、食用植物油42件，酱油20件、西式熟食59件、腌腊肉74件，干果51件，坚果39件，共计329件。除2件西式熟食、5件腌腊肉不合格外，其他样品全部合格。

两件不合格的西式熟食分别为上海华安肉类公司去年10月28日生产的0.21千克袋装啤酒火腿和上海山林食品公司去年11月23日生产的250克袋装德式火腿，不合格指标均为菌落总数和大肠菌群；5件不合格的腌腊肉制品分别为上海君元食品公司去年11月21日生产的454克袋装纯精香肠、浙江龙游云生肉制品公司去年10月15日生产的398克袋装云生广式香肠、普陀区飞虹肉铺销售的散装腊肉、上海瑞瑞食品公司去年11月5日生产的250克包装家全香肠和金华市余丰食品公司去年10月20日生产的350克袋装余丰金华香肠，不合格指标主要为亚硝酸盐和酸价等。市卫生行政部门已对这些企业作出行政处罚。