东方网1月10日消息：本市卫监部门从即日起至本月31日在全市开展“卫监一号”行动，加强春节期间食品、饮用水卫生安全检查。

据悉，本次“卫监行动”中，将加强对餐饮单位，特别是大中型餐饮单位和节日期间消费集中的旅游景点餐饮单位、假日宾馆、大中型沐浴场所内餐饮单位的监督检查；重点是食品原料进货、生产加工过程和食品添加剂的使用情况及是否存放有毒有害物。严禁供应腐败变质以及毛蚶等禁止生产加工的食品。此外，卫监部门还将对各类供水单位，尤其是乡村水厂、单位自备水长等小型水厂加强监督，保证饮用水安全。