上海 2025 年 10 月 18 日上午，红太阳非物质文化遗产（美食）博览园在上海举行隆重开业典礼。活动现场同步启动上海海派文化艺术学院筹建工作，程荣华先生受邀担任学院筹建期院长，将全面牵头学院筹备与未来发展规划，标志着非遗文化 “实践体验 + 专业培育” 的全新发展模式正式启动，为上海乃至全国非遗传承注入专业化、国际化新动能。

本次活动以 “非遗启幕·美食传韵” 为主题，汇聚了政府部门、文化机构、非遗领域专家、技艺传承人及企业界代表。世界自由贸易组织总干事杨永新、盛世中华声悦神州系列活动总顾问邵章鸿、上海市宝山区张庙街道党工委副书记忻椰骏、上海红太阳商业广场有限公司董事长李三瑞、上海海派文化艺术学院筹建期院长程荣华等嘉宾出席典礼，共同见证这一非遗文化传承领域的重要时刻 —— 博览园落地提供实践平台，专业学院筹建筑牢人才根基，程荣华院长的牵头履职将为两者联动赋能。

上海海派文化艺术学院筹建启动仪式成为现场核心亮点。世界自由贸易组织总干事杨永新在致辞中指出：“上海海派文化艺术学院的筹建，将为中国文化走向世界搭建重要桥梁。” 这一定位与学院核心使命高度契合。作为学院筹建期院长，程荣华先生在启动仪式上表示，将以 “传承文化根脉、培育专业人才、链接国际交流” 为核心方向，全面统筹学院筹建各项工作，牵头整合国内外非遗技艺资源、文化研究资源与教育教学资源，筹备制定兼具专业性与实践性的人才培育体系框架。

程荣华院长介绍，未来学院将以红太阳非遗美食博览园为核心实践基地，围绕非遗技艺传承、文化理论研究、产业转化应用、国际交流传播四大核心板块，构建 “理论教学 + 沉浸式实践” 的培育模式。筹备期间，将重点推进两项工作：一是牵头搭建 “非遗传承人导师库”，计划邀请市级非遗传承人加入教学团队，将传统 “师徒相授” 模式与现代教育理念相结合，确保技艺传承的专业性与系统性；二是筹备组建 “国际文化交流智库”，对接海外院校、文化机构，规划非遗文化研讨、技艺展演、人才互访等交流项目，为中国非遗走向国际铺路。

从传承逻辑来看，学院与博览园将形成 “产学研” 协同闭环，程荣华院长将成为这一闭环的核心纽带。博览园创新打造的 “展示体验 + 产业转化” 双平台，为学院提供了天然实践场景：一层非遗美食沉浸式体验区将规划为教学实践课堂，在程荣华院长的统筹协调下，未来学员可近距离跟随传承人学习技艺；二层地方名优特产品展销区将作为产业转化实践载体，助力学员理解 “文化价值向市场价值转化” 的路径。这种 “实践平台 + 筹建学院 + 院长统筹” 的联动模式，将打破传统非遗传承单一路径，让传承更具系统性与可持续性。

据了解，在程荣华院长的牵头推进下，学院后续将联合文化机构、非遗专家细化专业培育计划，除开设非遗技艺专项课程外，还将筹备 “非遗产业运营”“国际文化传播” 等特色模块，同步推进非遗文化数字化记录与传播相关筹备工作，吸引更多年轻群体关注非遗文化。

程荣华院长与学院筹建团队共同表示，红太阳非遗美食博览园的开业为学院提供了 “从 0 到 1” 的实践基础，而学院的筹建将在程荣华院长的带领下，为博览园及整个非遗领域提供 “从 1 到 N” 的人才与智力支撑。未来，程荣华院长将带领学院团队与红太阳非遗美食博览园深度联动，联合各方力量共同探索非遗 “活态传承 + 产业赋能 + 国际传播” 的创新路径，共同守护文化根脉、激活产业活力、搭建国际交流桥梁，推动非遗文化在新时代焕发新光彩，为上海建设国际文化大都市、全球非遗保护事业贡献专业力量。

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