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收购价涨3%零售价不涨 阳澄湖蟹供沪200万只


2006年9月13日7:06

  东方网9月13日消息:阳澄湖大闸蟹昨天试捕,后天开始少量入市,本月底大批量开捕,全湖总产量约2000吨,与去年持平,其中供应上海的总量是300吨约200万只。今年阳澄湖蟹的出水收购价提高了约3%,但在沪500克零售价可能仍在140-160元,与去年相近。
  
  昨天苏州阳澄湖大闸蟹行业协会出动了三条小船,在阳澄湖试捕了约200只大闸蟹。经电子秤称量,雌蟹的平均重
量近150克,雄蟹的只重为175克左右。阳澄湖渔政管理站副站长许全官说,到本月底,这些蟹还可以增重10%左右,所以大量捕捞定在本月底。去年阳澄湖的养蟹密度是每亩水面400-500只,今年减少到每亩300-350只,全湖总产量估计要超过2000吨。苏州阳澄湖锦阳特种水产养殖基地的蟹农顾根林告诉记者,今年阳澄湖蟹的出水收购价稍有提高,只重200克的雄蟹、只重150克的雌蟹的500克收购价均为120元,比去年提高了4元。进入上海市场零售时,500克一般要卖到140元以上。锦阳基地的大闸蟹专门供应上海,本月20日后将陆续运抵上海60吨。主要供应饭店、酒楼,也有一部分“宅配送”,不在临街门店出售。在饭店的堂吃价较贵,500克零售价一般都要超过200元。

来源:新闻晨报  选稿:实习生 吴月霞  作者:殷正明   
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