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沪上大闸蟹行情看涨 阳澄湖大闸蟹如何防伪


2006年9月5日6:05

  东方网9月5日消息:刚刚进入9月,上海最大的大闸蟹销售市场、铜川路水产市场200多个大闸蟹批发摊位已有150个开始交易,大闸蟹的日销量已突破了70吨,是今年8月的7倍。据预测,再过一个月日销售量将突破200吨。除大闸蟹外,来自苏北、安徽的湖蟹和山东的水库蟹,价格同比也都上涨了5%至20%不等。

  记者昨天从该市场了解到,由于阳澄湖大闸蟹今年全面实施网围整治,产量
减少了200吨;微山湖蟹今年也只有5000吨左右的产量,仅是前几年高峰时期的50%;而崇明县岛外养蟹面积也从100万亩减少到了80多万亩。受产量减少和需求增加的双重影响,大闸蟹价格趋涨。

  从8月中旬开始,江苏高淳固城湖蟹率先上市,每公斤均价从去年的90元涨到了目前的110元左右。此外,150克重的微山湖雄蟹批发价也比去年涨了20%。预计上海市民最喜欢的阳澄湖大闸蟹上市时间是9月25日左右。经历过套戒指、打激光防伪标志后,今年阳澄湖大闸蟹如何防伪,目前还是个谜。

  对于气象部门预测的即将抵达的强冷空气,铜川路水产市场的一位市场信息员表示,目前正处于大闸蟹上市前夕,而大闸蟹喜欢温度稳定,如果忽冷忽热会让它们患上“感冒”等冷热病。如果这次强冷空气维持时间较长,可能会减慢蟹的生长速度,甚至影响到大闸蟹的按时上市。

来源:文汇报  选稿:实习生 吴月霞  作者:周其俊   
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