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十年疯狂增长 中国乳业的"黄金梦"还将延续?


2006年8月20日9:14
  似乎一夜之间,各种奶制品,就挤满了中国大大小小的超市、卖场。最近的十多年里,中国乳业以近乎疯狂的速度增长着,至今势头不减。
  
  统计数字显示,在过去的十多年间,中国乳制品产量增长了八、九倍,液态奶甚至增长了十几倍。去年中国奶量的总产量已居世界第四位,十多年里,中国乳业演绎了一个高速成长的“神话”。
  
  蒙牛作为其中的典型代表,去年其销售收入突破了一百亿
元人民币。五年里,它的销售收入增长了两百倍。一九九九年才创办的这家企业,如今已坐上了中国乳业的第二把交椅。其成长速度,近年来一直被商界称奇。
  
  经历了十多年的飞快成长后,不少业内人士仍然坚信,中国乳制品市场今后的潜力会更大。他们认为,在欧美发达国家,每人每年饮奶量高达三百多公斤,在印度,这一数字也已达到八十公斤。而在中国,目前还不到二十二公斤,仅为世界平均水平的五分之一。拥有众多人口的中国,无疑将蕴藏着巨大的商机。
  
  但也有人担忧,近几年,中国乳制品市场供求关系发生了很大变化,一些大、中城市的市场已开始相对饱和。在包括北京在内的一些地方,商家间的促销大战时常爆发。竞争激烈的时候,牛奶价甚至不如水价高。惨烈的价格战之后,便是整个行业利润的下降。不少企业的利润率,不足百分之六。这也就影响了企业的发展后劲。
  
  小城镇和农村市场虽然前景广阔,但开发尚需时日。专家指出,二线城市将成为行业发展的新兴市场,但消费需求并不旺盛,还要有一定的培育过程。三线乡镇地区的市场非常广阔,但其消费能力离形成气候还有一定距离。此外,东、中西部间的地区差异,也将制约着中国乳业的快速发展。
  
  尽管尚有诸多“困惑”,但荷兰、新西兰、日本、美国等乳制品大国的企业,还是不断加快进军中国市场。外资对中资乳类企业的收购,方兴未艾,都希望能从中国高速增长的乳品消费中分一杯羹。
  
  中国本土的企业,更是厉兵秣马。为了培养更多人喝牛奶的消费习惯,有的企业提出了“每天喝一斤奶”的口号。也有的企业,干脆“从娃娃抓起”,把目光转向两亿多中、小学生的身上。对学生的捐奶活动,近来也是纷纷见诸报端。
  
  一位乐观者分析说,“如果每人每天能消费一斤奶,两亿多中小学生,一年就能消费四千多万吨牛奶。如果十三亿中国人都能达到这一消费水平,其消费量将比世界牛奶总产量的三分之一还要多。”
  
  现在,几大中国乳类企业,都已为自己制定了雄心勃勃的发展计划。虽然潜在发展空间巨大,但商场风云难料。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈提醒中国企业,必须增强风险意识,必须谨慎。
来源:中国新闻网  选稿:王飞    
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