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"强制性标准"本月实施天价月饼不准入市

2006年6月27日13:10

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　　东方网6月27日消息：盒内装有金银珠宝或进口洋酒等贵重商品的“天价月饼”今年中秋将不准入市，今天上午，记者从上海月饼行业获悉，《月饼强制性国家标准》本月起正式实施。记者采访了参与起草国家标准的上海月饼食品行业专家汪国钧高级工程师以及本市一些著名月饼生产企业。
　　
　　搭售贵重商品属于违规
　　
　　汪国钧告诉记者，《月饼强制性国

家标准》于今年6月1日起正式实施。以往有些厂商在月饼盒内搭售贵重物品，价格与月饼的实际价格严重背离。这类天价月饼按照新国标名称不应是月饼，而应以这些贵重商品命名。
　　
　　包装不能超过月饼价25%
　　
　　市食品协会烘焙专家高克敏在接受记者采访时说，新的《国家标准》包含了产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等内容。同时，针对社会各界关注的月饼包装问题，也有明确规定：包装成本应不超过月饼出厂价格的25%，“每千克月饼的销售包装容积应不超过9．00×103立方厘米”。
　　
　　燕窝月饼必须标明含量
　　
　　往年月饼市场经常可以看见，有的月饼盒里其实是西式糕点，而西式糕点最贵的也不过每500克50元，一般的每500克30元，而打上月饼旗号，就可以卖到每500克148元、168元。按照新国标，这也是不允许的。

　　同时，以某种原料命名的月饼，必须标明这种原料的含量，例燕窝月饼，必须标明燕窝含量多少。有的厂商打了燕窝月饼的旗号，其实燕窝只有一点点，找也找不到。还有的月饼盒子上打的是“广式大鲍鱼月饼”，其实用小鲍鱼冒充大鲍鱼，这两者价格相差很大。按照新标准，这些“淘浆糊”做法都不允许了。
　　
　　月饼名称按照新国标规范
　　
　　上海市场上的冰淇淋月饼，今年都将规范为“月饼冰淇淋”。这表明这是月饼形状的冰淇淋，而不是月饼。“巧克力月饼”的名称也应规范为“月饼巧克力”。新的国家标准要求，馅料可以有变化，但月饼包装正面必须标明产品正式名称、净含量、生产日期、保质期等，包括是广式、苏式或京式还是潮式月饼等。记者昨天联系本市几家月饼生产大户，他们表示将不折不扣地执行。

来源:新闻晚报选稿:包晶晶作者:孙财元